İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı : 1 ayda 50 fırın kapandı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, "Eyüp, Gaziosmanpaşa, Esenyurt ağırlıklı olmak üzere 37 ilçede 30 gün içerisinde 50 fırın kapandı." dedi.

Sözcü'den Derin Gökçe'nin haberine göre, Un, maya, elektrik giderlerini karşılayamadığı için fırıncıların çok zorlandığını belirten İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin yaptığı açıklamada, "Eyüp, Gaziosmanpaşa, Esenyurt ağırlıklı olmak üzere 37 ilçede 30 gün içerisinde 50 fırın kapandı. " ifadelerini kullandı.

Dolar kuru düştü un kuru düşmedi

Dolar fiyatının düştüğüne de dikkat çeken İstanbul Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Erdoğan Çetin, “Döviz fiyatı düştü. Ancak un satan firmalar bu konuda bir indirim yapmadı. Uncular indirim yapmayınca biz de ekmeğe zam yapamayınca belimiz bükülüyor. Uncular milli kahraman oldular, biz günah keçisi olduk. Güncel ekmek fiyatları maliyetlerimizi karşılamıyor.” dedi.

Tüm kalemler yüzde 40 zamlandı

Yaklaşık tüm kalem ürünlerde yüzde 40 oranında bir fiyat artışı olduğunu belirten Çetin, “Un, tuz, maya , katkı maddeleri, doğalgaz ve elektrik fiyatları mayıs haziran ayı fiyatlarına çekilsin biz o zaman zam yapmayalım. Böyle olunca iflas ediyoruz, zarar ediyoruz, dükkanları kapatıyoruz.” dedi.